E' nostra premura ogni giorno curare ogni minimo dettaglio seguendo costantemente il processo di maturazione e lievitazione del nostro impasto. Curiamo la scelta delle materie prime per garantire la freschezza e la genuinità dei nostri prodotti.
La vostra soddisfazione è la forza per fare sempre meglio
Staff Lievito
Per andare incontro ai gusti di tutti i nostri clienti abbiamo selezionato diversi mix di farine e di cereali per creare i nostri impasti
Integrale
Deriva da chicchi che non sono sottoposti ad un trattamento di raffinazione pesante come quello che interessa la normale farina. Ha un elevato contenuto di vitamine, abbassa il colesterolo nel sangue e alcuni scienziati dicono che potrebbe aiutare a perdere peso!
7 Cereali
E' una farina dal gusto unico e particolare, pensata per gli amanti dei gusti intensi e rustici. C'è un equilibrato mix di farina di Avena, Orzo, Segale, Farro, Riso, Mais, Grano
Farro
Presenta un apporto calorico inferiore rispetto agli altri cereali. La sua farina è ricca di proteine, vitamine del gruppo B e fibre.
Solina
È una varietà di frumento tenero molto antica, particolarmente diffusa nelle montagne Abruzzesi. Ha un basso contenuto di glutine, un tenore proteico elevato, e si ricava una farina morbida al tatto, poco tenace.
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